เที่ยวอินเดีย อาหารขึ้นชื่ออินเดีย

อาหารขึ้นชื่ออินเดีย

คนอินเดียนิยมทานผัก ส่วนเนื้อสัตว์นานๆ ทีถึงจะกิน อาหารของอินเดียก้ขึ้นชื่อในการใช้เครื่องเทศที่มีมากมายมาใช้ในการปรุงอาหาร คนอินเดียค่อนข้างทานรสเค็ม เราจะพาไปรู้จัก 5 อาหารขึ้นชื่อของอินเดีย เมื่อไปเที่ยวอินเดียไม่ควรพลาดที่จะหารับประทาน

1. ดาล (Dal)

ytimg.com

เป็นอาหารประเภทซุป ที่ทำมาจากถั่ว นำไปต้มจนเหลว รสชาติจะออกเผ็ดๆ เค็มๆ 

นิยมทานกับจาปาตี 

2. จาปาตี (Chapati)

munatycooking.com

ทำจากข้าวสาลี ลักษณะเป็นแป้งแผ่นแบนบางๆไม่หนามาก นิยมทานกับประเภทซุป  (ดาล) แกงเผ็ด 

3. ไก่แทนดอรี (Tandoori Chicken)

hostgator.co.in

เป็นเมนูที่ชาวอินเดียนิยมรับประทานมาก ด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อนปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เข้ากันได้ดี๊ดีทำให้จานนี้ลงตัวสุดๆ

4. ข้าวหมก (Biryani)

http://hdwallpapersfit.com/

ข้าวหมกก้จะมีอยู่หลายอย่าง ข้าวหมกไก่ แกะ และแพะ เพราะที่อินเดียจะไม่ทานเนื้อวัว คนอินเดียเชื่อกันว่าวัวเป็นพระเจ้า ข้าวหมกที่หอมตลบอบอวนไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศใครที่ได้ลิ้มรสรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

5. อิดลี (Idli)

mapsofindia.com

ทำจากข้าวและถั่ว แล้วนำมาโม่ให้เป็นแป้ง วิธีทำไม่ยากแต่การเตรียมส่วนผสมค่อนข้างที่จะยุ่งยาก เพราะต้องใช้เวลานานพอสมควรในการหมักแป้ง นิยมทานในตอนเช้า ทานตอนร้อนๆ ถึงจะอร่อย